かつ吉のこだわり
一、お肉はじっくり熟成させ、最大限のおいしさを引き出しております。
- 二、衣に自身あり。パン粉はあら挽きの特注品を使用しております。
- 三、当店おすすめの茨城県ブランド豚『美明豚』。ほんのり甘い脂と、しっとりとやわらかい肉質が特徴です。是非、ご賞味ください。
- 四、お米は茨城県産コシヒカリを使用しています。
- 五、キャベツは柔らかいものを厳選。季節に応じて日本全国から取り寄せています。
- 六、お新香は新鮮なお野菜を、創業30年受け継いだぬか床で着けております。
- 七、ソースはかつ吉秘伝のオリジナルブレンド。そしてお肉によく合う岩塩をご用意しております。
